Si vous cherchez à essayer une nouvelle recette de sauce au poivre mais que vous n’avez pas envie de vous compliquer la vie, ne cherchez pas plus loin ! Cet article vous propose une recette de sauce au poivre toute simple et facile à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients, vous obtiendrez une sauce riche et savoureuse à déguster avec vos plats préférés. Découvrez sans plus attendre cette recette simple et délicieuse !
Recette de Sauce au Poivre Toute Simple
Ingrédients
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de fond de veau
- 2 cuillères à soupe de poivre
- 20 g de beurre
Instructions
- Faire chauffer le vin blanc et le fond de veau dans une casserole
- Ajouter le poivre et laisser mijoter 10 minutes
- Incorporer le beurre et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène
- Servir chaud
Variante de la recette
- Vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche à la préparation pour obtenir une sauce plus crémeuse.
- Vous pouvez aussi remplacer le fond de veau par du fond de volaille.
Conseils du chef
Accompagnez votre sauce au poivre avec des légumes cuits à la vapeur ou des pommes de terre sautées pour un délicieux repas.
Vins conseillés
Pour accompagner cette recette, nous vous conseillons un vin français rouge puissant tels que le Cahors ou le Bordeaux.
