Cette recette de souris d’agneau au miel et thym est une délicieuse recette qui réconfortera tous les amateurs de viande. Sa saveur douce et sucrée s’associe parfaitement au thym pour un délicieux mélange. Cette recette est très facile à préparer et deviendra vite un grand classique de votre cuisine. Découvrez comment préparer cette succulente recette et profitez d’un repas riche en saveurs.
Recette Souris d’Agneau au Miel et Thym
Ingrédients
- 800 g de souris d’agneau
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 4 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe de thym
- Sel et poivre
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajouter les souris d’agneau et faire dorer 5 minutes de chaque côté.
- Ajouter l’ail et le thym, et faire sauter pendant 5 minutes.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter le miel et laisser mijoter pendant 15 minutes.
- Servir chaud.
Variante de la recette
Vous pouvez aussi remplacer le miel par du sirop d’érable et ajouter des légumes (carottes, courgettes, poivrons) pendant la cuisson.
Conseils du chef
Pour un repas plus complet, accompagnez votre recette de souris d’agneau au miel et thym de légumes et de riz. Vous pouvez également remplacer l’agneau par du poulet.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin rouge Côtes-du-Rhône Villages pour accompagner cette recette. Il saura merveilleusement bien sublimer les saveurs miel et thym de l’agneau.
