Bienvenue dans votre cuisine ! Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment préparer une recette délicieuse et savoureuse de tagliatelles au saumon frais. C’est un plat simple et rapide à préparer, mais qui est également sain et nutritif. Le saumon frais, associé aux légumes et aux herbes aromatiques, donne à cette recette un goût unique et délicieux. Suivez nos instructions et préparez cette délicieuse recette de tagliatelles au saumon frais pour votre famille et vos amis !
Recette de Tagliatelles au Saumon Frais
Les tagliatelles au saumon frais constituent une recette savoureuse et simple à préparer. Vous pouvez servir ce plat en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
Ingrédients :
- 250g de tagliatelles fraîches ou sèches
- 200g de saumon frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau salée. Les égoutter et les réserver.
- Emincer l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail, et les faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le saumon et le faire cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit.
- Ajouter les tagliatelles et bien mélanger le tout.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Servir chaud.
Conseils du chef :
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches, comme du persil ou du basilic, pour donner plus de goût à votre recette.
Variante de la recette :
Vous pouvez également utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais. Dans ce cas, vous n’avez pas besoin de le faire cuire, il suffit de le mélanger aux tagliatelles cuites.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc sec et aromatique, comme un Muscadet Côtes de Grandlieu ou un Sauvignon Blanc de Touraine.
