La tarte à l’oignon est un classique de la cuisine française qui mérite sa place dans les recettes incontournables ! Si vous êtes à la recherche d’une recette rapide et savoureuse, cette recette de tarte à l’oignon est parfaite ! Elle est facile à réaliser et saura ravir vos papilles !
Recette de tarte à l’oignon rapide
Ingrédients
- 2 oignons
- 1 pâte à tarte
- 100 ml de crème liquide
- 3 œufs
- Sel et poivre
- 50 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C
- Eplucher et couper en rondelles les oignons
- Faire chauffer une poêle et y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Disposer les rondelles d’oignons dans la pâte à tarte
- Dans un bol, mélanger la crème liquide, les œufs, le sel et le poivre
- Verser le mélange sur les oignons et saupoudrer de fromage râpé
- Enfourner et laisser cuire 20 minutes
Conseils du chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter de l’ail et des herbes aromatiques à votre tarte. Vous pouvez également remplacer la crème liquide par de la crème fraîche.
Variante de la recette
Vous pouvez remplacer l’oignon par d’autres légumes, comme des poivrons, des tomates ou des champignons. Vous pouvez également ajouter du jambon ou des lardons à votre tarte.
Vins conseillés
Un vin blanc sec et fruité tel qu’un Riesling ou un Pinot Gris accompagnera très bien cette recette de tarte à l’oignon rapide.
