Tarte à la rhubarbe est une recette facile et rapide, et un excellent moyen de régaler tous les amateurs de desserts. La rhubarbe est riche en vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix nutritif pour les repas. Si vous recherchez une recette facile et rapide pour réaliser une succulente tarte à la rhubarbe, alors vous êtes au bon endroit. Nous allons vous guider étape par étape pour vous aider à réaliser une tarte à la rhubarbe délicieuse et qui fera le plaisir de tous les invités.
Tarte à la Rhubarbe Facile et Rapide
Ingrédients
- 400g de rhubarbe fraîche
- 2 oeufs
- 110g de sucre
- 90g de beurre fondu
- 225g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique, puis le lait.
- Verser la pâte dans un moule à tarte et étaler la rhubarbe sur le dessus.
- Enfourner pendant 25 minutes.
Conseils du Chef
Vous pouvez ajouter un peu de cannelle à la pâte pour rehausser les saveurs.
Variante de la recette
Vous pouvez remplacer la rhubarbe par des fraises ou des framboises. Si vous utilisez des fruits congelés, laissez-les décongeler avant de les ajouter à la pâte.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc moelleux comme un Gewurztraminer ou un Riesling. Ces vins sont légers et aromatiques, ce qui les rend parfaits pour accompagner la tarte à la rhubarbe.
