Si vous cherchez une recette simple et délicieuse pour un repas en famille, alors cette tarte à la tomate et à la moutarde est faite pour vous. Cette recette est parfaite pour les soirées où vous avez peu de temps pour cuisiner et où vous avez envie de quelque chose de différent. Découvrez comment préparer cette tarte à la tomate et à la moutarde, qui ravira tous vos invités.
Recette Tarte à la Tomate et à la Moutarde
Cette recette de tarte à la tomate et à la moutarde est facile et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un repas simple et délicieux.
Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 400 g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Éplucher et hacher l’ail.
- Mélanger l’ail haché avec l’huile d’olive et la moutarde.
- Couper les tomates cerises en deux et les disposer sur le fond de tarte.
- Verser la préparation à base d’ail et de moutarde sur le dessus des tomates.
- Assaisonner et enfourner pour 25 minutes.
Variante de la recette :
Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques pour rehausser le goût de votre tarte. Par exemple, du basilic, de la ciboulette ou encore de l’origan.
Conseils du chef :
Vous pouvez accompagner cette tarte avec une salade composée ou une vinaigrette à l’huile d’olive et à l’ail.
Vins conseillés
Je vous suggère un vin blanc léger et fruité, comme un Chablis ou un Sancerre, pour accompagner votre tarte à la tomate et à la moutarde.
