La tartiflette est un plat emblématique des Alpes françaises, et elle est très populaire auprès des amateurs de cuisine. Cette recette est très facile à préparer et elle est idéale pour un repas simple et rapide. Découvrez ici tous les ingrédients et les étapes pour cuisiner une délicieuse tartiflette à la maison.
Recette Tartiflette Facile
La tartiflette est une recette facile et très populaire en Savoie et dans les Alpes. On peut la préparer avec du reblochon, du bacon et des pommes de terre. C’est un plat très goûteux et très réconfortant qui se déguste facilement et dont toute la famille raffolera.
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 reblochon
- 200g de lardons
- 1 oignon
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles et faites les cuire dans une casserole d’eau.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle avec l’oignon haché.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de pommes de terre, puis une couche de lardons et d’oignon.
- Salez et poivrez. Couvrez avec le reblochon coupé en tranches et recouvrez avec les pommes de terre.
- Mettez le plat à four chaud (210°C) et laissez cuire pendant 25 minutes.
- Servez chaud.
Variante de la recette
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence et des oignons rouges pour parfumer votre tartiflette.
Conseils du Chef
Vous pouvez servir votre tartiflette avec une salade verte et un bon vin blanc.
Vins conseillés
Je vous conseille un vin blanc sec et fruité tel qu’un Chardonnay ou un Pinot Gris.
