Cette recette de Carrot Cake est une recette authentique venue directement des États-Unis. Réputée pour ses saveurs et sa texture fondante, elle ravira les amateurs de gâteaux et de desserts sucrés. Préparez-vous à découvrir une recette qui ravira petits et grands et qui saura combler tous les goûts. Alors, préparez-vous à déguster un Carrot Cake des plus délicieux et authentiques !

Recette Veritable Carrot Cake Recette Usa

Ingrédients

• 3 œufs
• 2 tasses de sucre
• 1 tasse d’huile végétale
• 2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 tasses de carottes râpées
• 1 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 350ºF (175ºC).
2. Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre et l’huile végétale.
3. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et mélangez bien.
4. Ajoutez les carottes râpées et les noix de pécan et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé et cuire au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de servir.

Variante de la recette

Vous pouvez ajouter du fromage à la crème et des fruits frais à la préparation pour plus de saveur.

Conseils du chef

Pour rendre ce gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe de jus de pomme ou de jus d’orange à la préparation.

Vins conseillés

Le vin conseillé pour accompagner cette recette est un vin blanc sec et fruité, comme un Chablis ou un Pouilly-Fumé.