Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet
- 1kg de pommes de terre
- 4 tomates
- 1 concombre
- 1 salade
- 4 œufs
- 200g de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- Sel et poivre
Etapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire cuire le poulet au four pendant environ 1h.
- Pendant ce temps, éplucher et cuire les pommes de terre.
- Couper les tomates, le concombre et la salade en petits morceaux.
- Battre les œufs et mélanger avec le fromage blanc, l’huile d’olive et le vinaigre.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Une fois le poulet cuit, le couper en petits morceaux et ajouter aux autres ingrédients.
- Mélanger et servir frais.
Vins conseillés
Pour accompagner ce plat, vous pouvez choisir un vin blanc sec ou un rosé.
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon vos goûts, comme du bacon, des olives, du thon ou des poivrons.
Les petits conseils du chef
Il est important de bien assaisonner la salade, car les autres ingrédients sont assez neutres en goût.
