La bruschetta est l’une des plus populaires entrées italiennes, et c’est aussi l’un des plats les plus faciles à préparer. En effet, grâce à sa simplicité et à sa saveur unique, elle est un délice pour les papilles des gourmands du monde entier. Dans cet article, nous allons découvrir comment préparer une recette de bruschetta délicieuse et en apprendre plus sur ses origines.
Recette de Bruschetta
Ingrédients :
- 3 tranches de pain de campagne
- 1 gousse d’ail
- 2 tomates mûres
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Basilic
Instructions :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faire griller les tranches de pain de campagne à 200°C jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Émincer finement la gousse d’ail.
- Éplucher et couper les tomates en petits cubes.
- Arroser les tranches de pain grillées avec un filet d’huile d’olive et éparpiller l’ail dessus.
- Placer les cubes de tomates sur les tranches de pain et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Enfourner à 200°C pendant 10 minutes.
- Servir la Bruschetta chaude ou froide et parsemer de basilic haché.
Conseils du Chef :
Vous pouvez aussi ajouter des copeaux de parmesan sur votre Bruschetta avant de la passer au four.
Variante de la recette :
Vous pouvez ajouter des lamelles d’artichauts marinés à votre Bruschetta, à la place des tomates.
Vins conseillés
Nous vous conseillons le vin blanc sec Pouilly-Fumé de la région de la Loire. Il est parfait pour accompagner votre Bruschetta et ses saveurs subtiles vous aideront à profiter pleinement de votre repas.
