Préparer des sablés authentiques nécessite l’utilisation de la poudre à flan pour obtenir une pâte indéformable et lui donner un arôme savoureux.
Sablés au Flan
Cette recette de Sablés Chocolat à la Vanille offre des délicieux biscuits simples et faciles à préparer. Il vous faudra 250 g de beurre, 440 g de farine, 60 g de fécule, 2 g de sel, 45 g de poudre de flan vanille, 85 g de sucre glace, 1 œuf et 2 jaunes d’œufs ainsi que 250 g de chocolat blanc et de la confiture au choix pour la décoration. Après avoir mélangé tous les ingrédients et abaissé la pâte, emporte-piècez-la selon les formes désirées et enfournez-la 20 minutes à 160°C. Laissez refroidir avant de décorer au chocolat fondu et à la confiture.
