La recette de chaussons de mon amie Sally du blog Les saveurs de llysa est très appréciée, car elle ne comporte que 3 ingrédients et offre une texture à la fois croustillante et moelleuse. De plus, le yaourt remplace parfaitement les œufs dans cette recette pour les personnes allergiques. Même en ajoutant du yaourt sucré, cette version salée peut être réalisée avec succès.
Confiture et Noix de Chausson
Préparez une pâte avec du yaourt, du beurre, de la farine et du sel. Laissez-la au froid pendant 30 minutes puis abaissez-la au rouleau pour en obtenir une épaisseur d’environ 3mm. Remplissez les formes obtenues avec de la confiture aux noix ou un mélange de fromage, thon et olives. Badigeonnez-les avec de la crème, du lait ou du yaourt et faites-les cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes. Saupoudrez de sucre glace et dégustez ces chaussons savoureux.
